Zadanie 26

Masa ziemniaków po wysuszeniu:

100%-85,7%=14,3%

Masa potrzebnych ziemniaków:

14,3% - 71,5 kg
100%  -     X
 ------------------------

   X =  500 kg


ODP: Potrzeba ususzyć 500 kg ziemniaków, aby otrzymać 71,5 kg chipsów.